【五島列島の鯛を助けタイ】生産者さん応援！真鯛のおカシラ３個＋特製出汁付きセット

知る人ぞ知る“ごちそう部位”——脂のり最高の「鯛のおカシラ」
職人が焼き上げ済みだから、そのまま食べられる！

五島列島産・天然真鯛のお頭＋特製出汁で、贅沢な鯛めしやおつまみに。
“おいしい応援”が、未来の海と生産者さんを守ります。

【五島列島の鯛を助けタイ】

生産者さん応援！真鯛のおカシラ3個＋特製出汁付きセット
¥2,370（税込）

「美味しいのに、余ってしまう。」
そんな現実を、美味しさと笑顔に変えるために——
五島列島の金沢鮮魚さんとともに取り組む、新しい“お取り寄せのかたち”です。

🐟 金沢鮮魚さん直送！脂のり抜群の真鯛のおカシラ

長崎県・五島列島。
美しい海で育つ天然真鯛は、身が締まり、甘みも脂のりも一級品。
「かんたん割烹 鯛めしの素」でも使用している、信頼の金沢鮮魚さんより直送されます。

近年、お刺身など“身の部分”の需要が高まる一方で、
実は脂のりも旨みも抜群な“おカシラ”部分が余ってしまっているという課題が。

そこで、おうち割烹todokuが立ち上がりました。
「だったら、うちが美味しくお届けします！」と。

🥢 鯛の頭は、知る人ぞ知る“ごちそう部位”

✔ 頬の部分はふっくら濃厚
✔ 骨まわりには旨味がぎゅっ
✔ 特に目のまわりは、コラーゲンたっぷりのとろける食感

一匹の鯛から少量しか取れない、まさに希少部位。
お魚好きにはたまらない贅沢を、たっぷり3個分（1.5匹分）セットにしました。

🧂 簡単調理で、料亭の味

すでにオーブンでじっくり焼き上げているので、
袋から出してそのまま召し上がれます。

🌸グリルやトースターで軽く焼き直せば、香ばしさが引き立ちさらに美味。
🌸お醤油をひとたらしで、おかずにもおつまみにも。
🌸うどん・にゅう麺・冷や汁・お茶漬けなどにもぴったり。

さらに、**鹿児島県枕崎産の鰹節をたっぷり使った「特製出汁」**付き！
鯛のおカシラを加えて炊き込めば、極上の鯛めしも楽しめます。

🌱 SDGs・食育にもつながる、まるごといただく贅沢

切り身しか見たことのないお子さまにとっても、
魚の姿や頭を目にすることで、“命をいただく”という食育の一歩に。

そして、まだ食べられるものを余さず活用することは、
食品ロス削減＝SDGsの実践にもつながります。

▼ セット内容

・五島列島産 真鯛のおカシラ 3個（1.5匹分）
・特製出汁（鰹節たっぷり）

五島の海の恵みを、最後のひと口まで。
生産者さんの想いとともに、
“おいしい応援”をあなたの食卓から始めてみませんか？

※写真はイメージです。実際の商品と異なる場合があります。

工場長 泉田

五島列島の海の幸、天然の真鯛の美味しさをたっぷりと味わってください！