野菜をもりもり食べられる！「簡単バーニャカウダー風ソース」
生野菜をディップしていただく、『あそびのコンフィ』で作る簡単バーニャカウダー風ソースです。
超絶簡単レシピですが、野菜を食べる手が止まらなくなる美味しさ！
パーティーにもおススメです。
○作り方
コンフィとマヨネーズを１：１ぐらいで（配分はお好みで）よく混ぜ合わせるだけ！
生野菜をディップしてお召し上がりください。
お酒にぴったり「あそびのコンフィとクリームチーズのおつまみ」
ワインにも日本酒にも合う絶品おつまみ。
○作り方（1～2人分）
- クリームチーズを30gボウルに入れる（硬ければ電子レンジで数秒温めて少し柔らかくする）
- コンフィを20gボウルに入れる
- ざっくりと混ぜ合わせる
- 最後に粗びきの胡椒を振り、完成！
お弁当にもおすすめ！ブロッコリー×コンフィ&マヨネーズ
お弁当にもおススメな、ブロッコリーメニューです。
○作り方
茹でてあるブロッコリーに、マヨネーズとコンフィを適量乗せて、トースターで軽く焦げ目が付くまで焼く。以上！
常備菜にも◎「シシトウとピーマンのコンフィいため」
コンフィの甘じょっぱさに、ピーマンのほろ苦さ、シシトウのピリッとした辛みが加わり、相性抜群。
ピーマンをたっぷり消費できるのも嬉しいポイントです。
しっかりした味つけで、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったり。
「常備菜に…」と思っても、ついつい箸が止まらなくなる美味しさですよ。
○材料（2人分）
- あそびのコンフィ 大さじ1.５杯ぐらい
- ピーマン ５～６個
- シシトウ １０本
- 麺つゆ 大さじ1杯
- 白煎りごま お好みで
○作り方
- ピーマンを縦４等分に切る（種はそままでOK）
- シシトウは手でヘタを取り、半分に切る
- フライパンにごま油を軽くひき、ピーマン・シシトウを並べ、蓋をして動かさずに片面を焼く
- ピーマンに火が通ってきたらあそびのコンフィ、麺つゆを入れ、さらに良く炒め合わせる
- ピーマンがくったりとするまで炒めたら、白ごまを合わせて完成
ヘルシーおつまみ「油揚げの納豆コンフィはさみ焼き」
夕飯にあともう一品欲しいときや、
ヘルシーなおつまみをパパッと作りたいときにぴったり。
コンフィの甘辛く香ばしい味わいがアクセントになり、
大人も子供も喜ぶ美味しさです。
○材料
- 油揚げ １枚
- 納豆 １パック
- あそびのコンフィ 20～30g（お好みで）
- ピザ用チーズ
○作り方
- 納豆、チーズ、あそびのコンフィ、そして納豆付属のタレとからしを混ぜ合わせる
- 油揚げに切り込みを入れ、１を詰める
- フライパンで両面をこんがりと焼く
- 最後にお醤油を少したらし、蓋をして軽く蒸し焼きにしたら完成！
朝ごはんにいかが？「あそびのコンフィロールサンド」
あそびのコンフィで朝ごはん！
簡単だけど朝から贅沢な気分に満たされる、ロールサンドをご紹介。
○作り方
1. ロールパンに切り込みを入れ、バターとマヨネーズを塗り、カットしたミニトマト、コンフィ小さじ2杯ぐらい（お好みの量）を乗せます。
2. トースターで焼きます。
3. 最後にレタスを挟んだら出来上がり！
ソースの代わりに！コロッケにあそびのコンフィでちょっと大人の味付けを
お惣菜としても大活躍のコロッケ。
忙しいときは、買ってきたコロッケでも大丈夫！
作り方は超お手軽。
熱々のコロッケに “あそびのコンフィ”と青のりをのせるだけ。
ヤマメのコンフィの香ばしい味わいに、青のりの風味が加わって、
いつものコロッケが、驚くほどリッチなちょっと大人の副菜に変身します。
おつまみにもおススメ！
ぜひ試してみてくださいね。
-
あそびのコンフィ～椎葉天然ヤマメ～¥1,150