五色大豆の食べる辣油

系列店「あそび割烹 さん葉か」の料理人、松尾裕が考案した新商品。

【大豆をもっと手軽に食べられる料理】をコンセプトに、鹿児島県霧島の「マルマメン工房」さんが自然栽培で作った「珍しく、体にも良い」五色大豆をたっぷり使用。
しっかりとした大豆本来の味わいがお楽しみいただける自家製の辣油です。

「八角」を使用した味はお酒との相性◎
「長葱」「椎茸」を加えることで自然な旨味もプラスされ、ご飯との相性◎
更にドライレモンを入れることで、爽やかな風味もプラスしました。

ちょい辛で爽やかな辣油は、そのままお酒のおつまみとしても、また、ご飯の上にのせて食べても、豆腐やサラダにプラスしても美味しくいただけます。
おすすめの食べ方として卵を使った料理（オムレツ、玉子焼き、卵かけご飯等）に加えていただくなど、様々な用途にも使えるため、自分だけのアレンジ料理もお楽しみいただける万能商品です。

考案者 松尾

大豆がたっぷり入った、ヘルシーな辣油です！