【番外編】お店で大好評。大活躍!「トマト味噌」の作り方~炭手前 鷽~

今回はおうち割烹todokuの商品とは関係ありませんが…
番外編として、姉妹店・人形町「炭手前 鷽」のコース内でお出しして大好評だった、旬のトマトを使った『トマト味噌』の作り方を、YouTubeチャンネル「おうち割烹todoku」でお伝えしていますのでご紹介します。

動画の前編ではトマト味噌の作り方を、後編ではトマト味噌を使った簡単お料理と、さらにトマト味噌を作る際に出たトマトの汁で作ったトマト出汁を使ったお料理の作り方を。

この時期にぴったりの爽やかな激うまトマト料理です。

簡単に作れて、万能調味料として大活躍のトマト味噌!
ぜひご家庭で作ってみてください。

その「炭手前 鷽」店主・小峰が開発した商品は、こちら。

同じく、おうちにあると大活躍の万能調味料です!

おうち割烹todokuの商品は、ご注文いただいてから一つ一つ、プロの料理人が心を込めて手作りしています。製造には万全の注意を払った上で、保存料や着色料などの添加物は使用しておりません。安心してお召し上がりいただけます。

普段の食卓をちょっと贅沢に演出する「おうち割烹todoku」の商品で、皆さまに楽しく幸せなひと時をお届けできたら幸いです。